原住民
在欧洲人来到北美新大陆之前，安大略省地区主要原住民为印第安的阿尔岗昆人（Algonquin ）和 易洛魁人（Iroquois）。
早期移民
1610-1612 年，法国探险家 艾蒂•布鲁勒（Étienne Brûlé ）来到了安大略的一部分地区探险、考察。与此同时，日不落帝国英国探险家 亨利•哈得逊（Henry Hudson ）在1611年航行到达 哈得逊湾（Hudson Bay），随即宣布此地为英国所有。随后，1615 年法国人 萨缪尔•德•尚普兰（Samuel de Champlain）到达 休伦湖（Lake Huron），自此，法国传教士们开始在大湖地区建立驻地。在17世纪末，英国人开始在哈得逊湾建立贸易站。
混乱的争夺战
英法大批移民的到来促使两国人开始对安大略地区控制权进行争夺。1763年，多国参与的 七年战争（Seven Years' War ）结束，英国为获胜一方。巴黎条约 （Treaty of Paris (1763) ）规定将法国在北美几乎所有的领地（即 新法兰西 New France）都转给英国。从 1783 年到 1796 年，对于 美国独立战争 （American Revolution ）中逃离的保皇派，英国给予 200 公顷的土地，让他们在加拿大地区开始新的生活。此项措施使得 渥太华河（Ottawa River ）以西的加拿大人口迅速增加。
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1791 年宪法法案通过，法案将魁北克分成 渥太华 河西面的 上加拿大 （Upper Canada）与东面的 下加拿大 （Lower Canada ）两块。
1812年战争 （War of 1812 ）是加拿大历史上唯一的抵御外敌入侵的战争，其实就是英国和美国之间的战争。1812年，美国军队越过尼亚加拉河与底特律河进入安大略，但被英军和原住民军队赶了出去。美军控制了 安大略湖 （Lake Ontario ）和 伊利湖 （Lake Erie），并在 约克堡战役 （Battle of York ）中一度占领了约克（今多伦多市），但美军无力守住约克，于是撤退时大火将约克烧毁。
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安大略省诞生
1840年，上下加拿大两省合并为 加拿大省（Province of Canada ）。
1848 年加拿大省建立了议会制自治政府。1860年代，由于担心美国内战影响到加拿大，英裔和法裔开始筹划在英属北美殖民地建立更广泛的联邦。1867 年 7 月 1 日，英属北美法生效，加拿大省重新分成 安大略 和 魁北克 两省。安大略、魁北克、新斯科舍 （Nova Scotia）和 新不伦瑞克 （New Brunswick ） 四省组成 加拿大自治领 （Dominion of Canada ）。多伦多也从此正式成为安大略的首府。
安大略省的发展
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1872 年到 1896 年，奥利弗•默瓦特（Oliver Mowat）当选安大略第三任省长。这一时期安大略省得到大规模扩张。现在的安大略西北部，苏必利尔湖（Lake Superior ）到哈得逊湾的广大地域都成了安大略省的一部分。
同时期，加拿大联邦政府修建了贯穿加拿大东西部的 太平洋铁路（Canadian Pacific Railway）。便利的交通、丰富的矿产资源和星罗棋布的湖泊，促进了安大略省工业的繁荣。从 19 世纪末期开始，采矿业逐渐繁荣，人们开水利用水利进行发电。而电力的发展除了保障矿业必须的供电外，也更促进了制造业的发展。1904 年福特公司在 温莎 （Windsor）开办加拿大分公司， 通用汽车很快也在安大略省开了第一家公司，汽车制造自此成为安大略的主要产业之一。
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二战期间，北美并未受到直接威胁，和平的环境使美国和加拿大得到休养生息的机会。战争结束以后，安大略省经济持续迅猛发展。经济的发展创造了大量就业机会，大批移民涌入加拿大大多伦多地区，为加拿大的经济繁荣做出了很大贡献。20 世纪 80 年代以后，移民来源日趋多元化，欧洲不再是主要移民来源地。大量的海外移民使多伦多成为了一个多族裔、文化多元的城市。受魁北克独立运动的影响，大批商业企业从魁北克转移到了大多伦多地区，多伦多逐渐取代魁北克的蒙特利尔，成为加拿大最大的城市。
