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「文」加拿大食品价格连年上涨,生活成本推高

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摘要

身处加拿大, 每次去超市购物,一定会感觉到牛肉越来越贵了,蔬菜价格越来越高了,这是真事儿啊!加拿大统计局最新数据显示,加拿大9月份消费价格指数比去年同期上升1%,食品价格一年来大幅度上升,部分肉类价格增幅高达4.4%,新鲜蔬菜的价格也上升达11.5%。整体而言,加拿大食品价格比去年上涨了3.5%。生活成本在缓慢增加。

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加拿大统计局最新数据显示,加拿大9月份消费价格指数比去年同期上升1%,相比8月份的1.3%有所下降。但是食品价格一年来却大幅度增长,部分肉类价格增幅高达4.4%,新鲜蔬菜的价格也上升达11.5%,而卑诗省的情况最严峻,9月新鲜蔬菜的单月升幅冠绝全国,超过14.7%,安大略省紧跟其后,达到12.7%。整体而言,加拿大食品价格比去年上涨了3.5%。

1-20151107-celery 2015年9月与去年同期食品价格升降(图片来源于网络)

2-20151107-food-press加拿大食品价格比较(图片来源于网络)

 

 

在肉类的价格涨幅中,牛肉最为显著,其中用作炖肉的牛肉(stewing beef)在今年9月每公斤的价格为17.21元,比起2013年同期的11.41元增加达50.8%;其他各类牛肉增幅也超过三成;猪肉价格增幅为17.5%,鸡肉为11.2%。其他食品例如苏打饼、通心粉、胡萝卜、橙子等的升幅也超过一成,只有奶类食品价格没有多少涨价。价格在过去两年唯一有降低的食品,只有玉米片(corn flakes),为每675克4.80加元(2014年为4.91加元)。

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加元贬值和加州干旱推高物价

 

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University of Guelph 教授Sylvain Charlebois解释,菜价对汇率升降非常敏感,加元贬值直接影响了蔬菜价格,因为加拿大约八成水果蔬菜都是进口的,而不像本国产的猪肉和牛肉一样可以自给自足。

 

UBC经济学家Richard Barichello认同汇率是菜价飈升主因,认为汇率令进口成本至少增加10%。

 

3-20151107-food-price加元汇率变化,红线为加元(图片来源于网络)

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4-20151107-currency-exchange-rates加拿大年度通胀率(图片来源于网络)

 

此外,Charlebois还说,加州连续四年干旱,大大影响了加拿大入口商的新鲜蔬菜来源。他说,加州向加拿大供应大量有机产品,也是本国生菜、西兰花(broccoli)、菜花(cauliflower)及胡萝卜的主要来源地。

 

菜农欠收需要进口 华人蔬菜预期再上调

 

加拿大蔬菜全面涨价,而大温地区出售的华人蔬菜也因为农场欠收而涨价。本地农场过冬停种,一些业者需从美国进口高价蔬菜。

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大统华超市的发言人黄民强指出,今年遭遇极端天气,本地不少菜农欠收,在过去3、4个月已经出现供应问题,由于缺货,个别华人经常消费的蔬菜涨价达20%。黄民强说,大统华秉承的政策,就是汇率出现波动,也尽可能将价格维持在稳定水平之内。但蔬菜受制于供应,也不得不调整价格。

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(图片来源于网络)

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参考资料:

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  1. 加拿大家园网
  2. http://www.cbc.ca/news/canada/british-columbia/fresh-vegetable-prices-bc-statistics-canada-loonie-1.3292592
  3. http://www.cbc.ca/news/business/inflation-cools-to-1-in-canada-even-as-food-prices-soar-1.3285348
  4. http://www.statcan.gc.ca/tables-tableaux/sum-som/l01/cst01/econ155a-eng.htm
  5. http://www.statcan.gc.ca/tables-tableaux/sum-som/l01/cst01/cpis08a-eng.htm

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