家住安大略省帕斯（Perth，Ontario）的华裔移民顾申伊是全职的软件工程师，最近，她业余打理的一个以出产亚洲蔬菜为主的小型农场 - 宝宝农场（Bao Bao Farm）- 让她广受关注，眼下加拿大出产蔬菜的繁忙季节即将开始进入尾声，顾申伊接受了采访，介绍这个季节以来她经营蔬菜农场的经验。
顾申伊说，她一直对种菜种花有兴趣。从她农场的产出结果来看，她是属于那种被称为绿拇指（green thumb）的人，对照料植物天生有感觉。
顾申伊在农贸市场
照片：照片由本人提供
谈到她的移民经历，她说，在移民加拿大前，她在中国和日本各生活过9年，所以除了英语外，她还能说流利的中文，日文。她是个在大城市长大的女生，种菜也只是这几年学的，但她从小就喜欢和大自然有关的事情，另外她说，爸爸和爷爷在农村长大，她一直对他们讲的农家故事很有兴趣。或许她的绿拇指源于他们的耳濡目染。
前几年她住在多伦多的公寓时，就在露台和后院种自己喜欢吃的亚洲蔬菜，还在Instagram上分享种菜经历，结果她的 Instagram 不仅吸引了好多粉丝，还让她结识了几位不同族裔的菜农，顾申伊称他们为新农民，意为他们经营的是不同于本地传统白人的蔬菜农场，这些新农民经营菜园的经验让顾申伊很有启发，让她跃跃欲试一个亚洲蔬菜农场。
一年多前，她的公司开始实行完全远程上班，这样她不必住在多伦多市区了，她把家搬到郊区小城帕斯，终于，她有了自己的小型农场，以种植亚洲蔬菜品种为主的宝宝农场。
她从去年秋末种大蒜开始，今年夏天她成功收获了大蒜，很开心。
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她的菜园里现在除了通常本地农场都有的西红柿，黄瓜，青椒，罗勒等，还有中国黄瓜，中国茄子，长豇豆，西洋菜，空心菜，小白菜（青菜），芥兰，大白菜等。
今年, 从夏天本地出产蔬菜上市到现在，顾申伊每周末会去帕斯的农贸市场销售她的产品。帕斯的居民以白人为主，她目前的顾客大部分是当地的白人。
8月初，她还去了渥太华的Parkdale市场，参加那里的素食节活动。顾申伊喜欢带自己的独特菜品去参加这类Pop-Up活动，这样做有助拓展她的顾客源。她在9月份和10月份还计划去参加几个类似的节日市场活动，继续开发她的产品市场。
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顾申伊目前典型的一天是：一早起来趁天气凉快先去打理菜园，大约1，2个小时后天气热了，也差不多到了她作为软件工程师的上班时间，就回到室内吃早餐，然后在9点钟坐在电脑前开始工作；在午餐休息时间，她也会抽空去菜园看一眼；等到下午5点她完成电脑上的工作，天气又凉快些了，她会再回菜园去忙一阵子。她对此的体会是，种菜很辛苦，特别是7月份和8月份，非常忙，但她很开心。
另外她很庆幸自己的小农场就在自家房子后院，很方便，节省了她许多来回跑路的时间，如果象许多别的农民那样，住宅和农场还有一段距离，她就没法这样早上中午晚上兼顾打理蔬菜了。
宝宝农场
照片：照片由本人提供
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顾申伊说她也会偶尔有帮手，但95%的菜园工作都是她自己做的，去除杂草，撒种子，浇灌，等等，她家的狗狗Poni常常会陪她干活，Poni会做许多搞笑的动作，但打理菜园显然不是Poni的特长。
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顾申伊说自己种菜是靠读书，上网看别人的经验，一边学一边做。她也犯过错误，小白菜(青菜)需要在气温不太热的状态下生长，但她今年春天播种晚了，结果气温高起来的5月底时，菜都开了花，没法吃了，现在秋天将至，她刚刚播种了新一茬青菜籽，今年秋凉后应该可以丰收了。
当然她也还有担心，蔬菜甲虫会对青菜带来巨大危害，青菜是否可以丰收，还有待观察这些小甲虫的状况。顾申伊的蔬菜农场是按照有机农场的规则来耕种的，她不用杀虫剂。
在她的网页上，她阐述了她的耕种原则：
- 不使用任何杀虫剂和其它化学合成品
- 采用免耕法，减少对土壤的干扰以促使活性土壤发展
- 不采用机器耕种
- 使用当地堆肥和自制天然肥料
- 通过覆盖种植来改善土壤结构和肥力
- 在生产和包装上减少使用一次性塑料
- 通过种植当地灌木和野花来增强农场的生物多样性
顾申伊说她的菜园可以一直出产到10月下旬，另外冬天她也会在暖房里种一些菜，不过这些菜只是给自己家里享用，因为农贸市场到10月份就结束了，冬天她没有地方卖菜。
谈到销售，顾申伊说，她这一年里学到的很重要的一点是，种菜不容易，卖菜则更不容易，这是她刚开始做蔬菜农场时没有意识到的。她目前还在寻找更适合的市场。
她计划在今年冬天明年初春推出预定菜篮子的做法，许多小型有机农场采用这一方法，这样不仅可以预先知道来年大致需要播种的规模，同时预定金也为菜农们提供了部分运作资金。
这些菜篮子通常每周分发农场出产的时鲜蔬菜，顾客可以来农场取，农场也可以将菜篮子送到指定的地点，比如社区中心或某一家咖啡馆。菜篮子里面往往会附有一些菜谱，告诉大家如何烹饪其中一些他们不很熟悉的菜品。顾申伊也在自己的网页上放上菜谱，方便有兴趣的人尝试新的蔬菜品种。
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顾申伊也在考虑是否要去开发渥太华的市场，那里有相当规模的华人社区，但考虑到渥太华到帕斯的距离还是比较远 （83公里），她还需要再调研考察一下，看看是不是值得。
来源：加广中文 | Beijia Lin
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